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タイ風エビの刺身 ~辛口マリネ~

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サワディーカー!

 

タイ料理ファンの皆さま、週末はいかがお過ごしでしょうか。

 

さて、タイ料理と言えば“エビ”を使用したメニューが多いことで有名ですが、皆さんが思い浮かべるタイ料理のメニューにはエビは入っていますでしょうか。

 

本日ご紹介するメニューはそんな“エビ”が主役であり見た目も鮮やかな「クンチェー・ナンプラー」!

 

こちらはエビそのものを楽しむ料理で、ゴーヤ、生ニンニク、唐辛子(刻み)が添えられており、それをナンプラー(魚醤)やライムから作った特製ソースにつけていただく海鮮料理の1つです。

 

(※調理に約30分ほど時間を要しますので最初のご注文でオーダーいただけるとスムーズに提供可)

 

プリプリとした新鮮なエビの食感とじわじわと辛さがこみあげてくる辛口ソースがクセになる一品。

 

ビール、ワイン、カクテルなどのアルコールとの相性も抜群なので、お酒のおつまみとしてもお勧めです。

 

本日もランチ・ディナータイム共に皆様のご来店をお待ちしております。

 

お席のご予約(ディナーのみ)はお電話またはHP上のオンライン予約よりどうぞ!

 

タイ国料理マニータイ

TEL 011-232-5665

オンライン予約URL: https://www.maneethai.online/reservations

 

 

 

 

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