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プーパット・ポンカリー

April 27, 2018

皆さん、こんにちは。

 

本日金曜日のおすすめは「プーパット・ポンカリー」(ズワイカニの蟹カレー風味たまごとじ)です。

 

皆さんもタイを訪れた際などに1度は召し上がったことがあるのではないでしょうか?

 

日本人が好きなタイ料理ランキングでも堂々のNo.1に選ばれるなど、タイ料理といえば「これ!」という存在の一品です。

 

そんなプーパット・ポンカリー、実はインドと中国の影響を受けたお料理なのはご存じですか?

 

何故ならそもそもタイにカレー(粉)が伝わったのはインドとの貿易の影響。そして様々な具材を鍋で炒める調理スタイルはまさに中華料理の影響だからです。

 

それら周辺国の影響が歴史的にあってか、事実タイ国内にはインド系や中国系の方が大変多いです。

 

カレーを炒めた料理なんて世界的にみてもなかなか珍しいのではないでしょうか?

 

そんな他国の影響を受けて独自に発展、蟹のカレー炒めをふわふわの卵でとじたタイの名物料理、是非お試しあれ。

 

今夜は美味しいタイ料理で楽しい夜を過ごしてはいかがでしょうか?

 

本日も皆様のご来店をお待ちしております。

 

タイ国料理マニータイ

TEL 011-232-5665

E-mail : info@maneethai.online

URL : https://www.maneethai.online

 

 

 

 

 

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