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プーパット・ポンカリー(ズワイ蟹のカレー風味卵とじ

February 6, 2017

皆さん、こんにちは。

 

辛みもなく日本人にも一番食べやすいタイ料理といえば何を思いますか?

 

そんなお料理の1つでもあるのが『プーパット・ポンカリー』。

 

(名前だけで分かった方はかなりのタイ料理ファンです)

 

これはカニを使ったお料理でよく蟹のカレー炒めとも言われます。

 

主にココナッツミルクや卵を使ったお料理で辛さもなく、蟹とカレーの贅沢なコラボがお楽しみいただけるメイン料理です。

 

タイ現地では主に渡り蟹等を使いますが、当店ではズワイ蟹を使用。

 

北海道の食材とタイのレシピが1つの料理になって提供です。

 

次回ご来店の際は『プーパット・ポンカリー(ズワイ蟹のカレー風味卵とじ)』を是非どうぞ。

 

タイ国料理マニータイ

TEL 011-232-5665

 

 

 

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