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ソフトシェルクラブ


サワディーカップ🙏 今週も新鮮な「ソフトシェルクラブ」(以下:ソフトシェル)を入荷いたしました! 本日入荷分のソフトシェルは通常に比べ身が大きく、味もしっかりと付いているため、今回は2つの異なる調理方でご提供させていただきます。 1つ目は、素揚げにした後にイエローカレー、卵、ココナッツミルクを加えて強火で一気に炒めた「プーニムポンカリー」。蟹の持つ本来のコクと卵の甘さが融合した一品は、日本人がタイを訪れた際に必ず現地で注文するタイの代表的な海鮮料理です。 2つ目は、同じく素揚げにした後に黒胡椒のソースと共に炒めた「プーニム・プリックタイダム」。特製の黒胡椒ソースを使用した当店シェフのオリジナル料理の1つで、ピリ辛の味付けで刺激的な味がお好みなら是非こちらをご賞味ください。 どちらがお好みでも、今週はソフトシェルを使用した海鮮料理を味わってみてください。 お席のご予約はお電話、又は当店公式WEBサイトよりどうぞ!

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