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トムヤムクンの秘密


タイ料理と言えばトムヤムクン。 

世界三大スープの1つに数えられ、日本人がタイ料理と聞いて最初にイメージが浮かぶのではないでしょうか?

しかしそんなトムヤムクンは「ナムサイ」と「ナムコン」と言う2種類のタイプに分けられるのはご存知でしたか?

まず「ナムサイ」の方が辛味と酸味が強く、スープは澄んでいるのが特徴で、タイ人によく好まれる味付けになっています。

それに対し、「ナムコン」はココナッツミルクや牛乳を使うため辛味と酸味に加えて、コク&まろやかさが加わった味のトムヤムクンです。(当店含め日本での一般的なトムヤムクンはこちらのタイプです)

そんな「ナムコン」タイプのトムヤムクン、当店では海老の出汁取りから最後の仕上げまで全て手作り。

インスタントでは絶対に真似できないコクの深さとまろやかさ、是非お試しになってはいかがですか?

お席のご予約は今すぐお電話で!

本日も皆様のご来店をお待ちしております。

タイ国料理マニータイ TEL 011-232-5665 E-mail : info@maneethai.online URL : https://www.maneethai.online/


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タイ国料理 マニータイ
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