トムヤムクン


世界三大スープの1つに数えられるタイのトムヤムクン。

タイ料理を代表する料理でもあり、最も知られているタイ料理の1つでもあります。

そんなトムヤムクンはタイ料理の辛味、酸味、甘味を見事に調和させたお料理であり、濃厚な海老の旨味が特徴のスープです。

実はトムヤムクンには抗ガン性に優れている作用があるため注目を集めているのはご存知でしたか?

材料に使われている「レモングラス」には消化器系の癌を引き起こす細菌の殺傷能力、「コブみかんの葉」や「生姜」は生薬として愛用されているため、トムヤムクンは味のみならず栄養バランスにも優れているスープなのです。

毎日手作りで作るからこその濃厚でコクの深い味わいのスープを是非お楽しみ下さい。

本日も皆様のご来店をお待ちしております。

タイ国料理マニータイ

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