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クンチェー・ナンプラー:タイ風海老の刺身


皆さん、こんにちは。

タイ料理ではさまざまなお料理に海老が用いられているのはご存知かと思いますが、

そんなタイ料理にも日本のお刺身(欧米でいうカルパッチョ)に似たようなお料理があるのはご存知ですか?

「クンチェー・ナンプラー:タイ風海老の刺身 〜辛口マリネ〜」は海老と特製の辛旨タレが主役のお料理です。

新鮮な生の海老をナンプラー(タイの魚醤)につけ、ニンニク、唐辛子、ライムとパクチー(香菜)等から作った辛旨タレをかけたものは現地タイでも大人気のシーフード料理となっています。

もちろん海老の鮮度も味を左右する重要な要素ですが、更にお店の良し悪しを決めるのは辛旨タレの味付けです。

タレに厳しい現地タイ人をも満足させる自慢の辛旨タレは当店シェフ達の20年以上に及ぶ調理経験とタイ伝統のレシピを守ってきたからこそできることです。

それでは、本日も皆様のご来店をお待ちしております。

お席のご予約は電話または便利なWEB予約よりどうぞ。

タイ国料理マニータイ

TEL 011-232-5665

Email : info@maneethai.online

URL : https://www.maneethai.online/


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タイ国料理 マニータイ
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