センレック・キーマオ(タイ風辛味焼きそば)


皆さん、こんにちは。

マニータイのタイ料理の中でも辛いもの好きに好まれる辛い料理といえば『センレック・キーマオ』です。

パッタイのようなタイ米麺を炒めたタイ風焼きそばなのですが、こちらは唐辛子と一緒に炒め味付けをしていき最後にソース等の調味料で味付けをする辛味の際立つお料理です。

具材にはシーフードのエビをはじめ、冬が一番美味しいケール(青汁の葉:キャベツの一種)等の野菜も。

辛さの効いたご飯料理がガパオライスならば、辛さの効いた麺料理はセンレック・キーマオです。

辛い料理が大好きなタイ料理ファンの方、トライしてみてください。

旬の野菜を使ったお料理を是非どうぞ!

タイ国料理マニータイ

TEL 011-232-5665


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